[Recipe] Bro-Cheese In The Jar

Coklat dan keju.. Siapa sih yang bisa protes dengan kolaborasi dua rasa sexy ini.. Iseng-iseng gabungin brownies kukus sama cream cheese.. Tambah gemes liat botol selai kosong.. Jadilah brownies kukus ini saya tata berlapis dengan creamcheese di dalam botol bekas selai.. Daaan taraaaaaaa... jadilah dessert kece buat ngemil cantik sore-sore di kantor.. 

Bro Cheese in the Jar

*Sorry buat tampilannya yang udah berantakan.. Hahaha

Untuk resep cream cheese nya saya pake dari resep Oreo Cheesecake yang pernah saya post di blog ini juga.. Kalo resep brownies kukusnya belum pernah saya post, jadi akan saya kasih di post ini..

Resep asli brownies kukus masih terinspirasi dari grup kebanggan kita bersama, Langsung Enak.. Masih milih-milih resep yang nggak pake ribet dan bisa dikerjain cuma pake magic com.. Ketemu resep brownies kukus 6 sendok by bunda Kkeke ini..

Pertama kali bikin sama persis dengan resep aslinya, cuma pakai setengah takaran aja (ya kan belum ada yang dimasakin di rumah #eh :P) Rasa udah oke sih, tapi menurut saya masih agak kering.. Pengennya brownies kukus yang basah dan nyoklat banget gitu.. Akhirnya eksekusi kedua masih pakai setengah porsi resep tapi saya tambahin susu kental manisnya jadi 2 kali lipat.. Dan hasilnya sempurna sesuai keinginan.. Mirip lah sama brownies kukus yang terkenal itu.. Bedanya cuma satu lapis adonan aja, nggak ada lapisan tengahnya itu..

Brownies Kukus

Brownies Kukus

Sekali lagi ini setengah resep dari resep aslinya dan jadinya seperti foto di atas..

Bahan :

3 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
3 sdm coklat bubuk
3 sdm air hangat
1 butir telur
2 sachet susu kental manis coklat
1/4 sdt baking powder
6 sdm minyak

Cara membuat :

- Aduk telur dan gula pasir menggunakan whisker/mixer/spatula.
- Masukkan semua bahan lainnya, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
- Kukus kurang lebih 25 menit.
- Angkat dan sajikan. Kalau mau tambahkan topping sesuai selera..

Then, gimana bikin bro-cheese nya? Brownies yang udah jadi kemudian di potong melintang menjadi 2 bagian.. Biar lebih tipis aja sih sebenernya.. Kemudian gunakan mulut botol selai untuk membentuk lingkaran yang seukuran dan bisa masuk ke dalam botol.. Tinggal masukkan brownies dan creamcheese secara berlapis.. Brownies-cheese-brownies-cheese-sampai penuh.. Terakhir tambahkan topping keju dan coklat parut.. Simpan di dalam lemari es hingga creamcheese mengeras.. 

Karena disajiin dalam jar jadi enak dibawa kemana-mana dan makannya bersih, tinggal disendokin aja.. Bisa jadi mood-booster selagi ngerjain kerjaan di depan laptop.. Nggak kerasa udah abis aja makannya.. Kerjaannyaa? Emmmm.. >,<